Very Rare: Ruinart Blanc Singulier - Edition 19 boutiques

Ruinart Blanc Singulier Édition 19 ist eine Cuvée aus 100% Chardonnay, die aus etwa zwanzig Crus stammt, die hauptsächlich aus der Montagne de Reims, der Côte des Blancs, dem Grande Vallée de la Marne, dem Vallée du Petit Morin, dem boutiques Sézannais und dem Vitryat stammen.

Galloni:Der NV Blanc de Blancs Blanc Singulier (Édition 2019) ist erstaunlich dicht für einen Champagner aus einem Jahrgang, der von starken Hitzespitzen geprägt war, die ich persönlich miterlebt habe. Ich kann mir vorstellen, dass er sich in den kommenden Jahren noch gut entwickeln wird, aber im Moment müssen sich die Leser noch gedulden. Am Gaumen zeigen sich spritzige Zitrusfrüchte, florale und mineralische Noten, die durch den Verzicht auf Dosage und die Suche nach Lebendigkeit des Weins aufgehellt werden. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus 77% 2019er und 23% ewiger Reserve. Ohne Dosage abgefüllt. Trinkfenster 2026 - 2036. 93/100